Описание
Смесь нерафинированного масла первого отжима и рафинированного масла.
Придаст неповторимый миндальный вкус и аромат соусам и заправкам для салатов или закусок, десертам и любым другим блюдам.
Миндальное масло – незаменимый продукт на кухне. Обладая приятным ароматом жареного миндаля, масло раскрывает свои невесомые нотки при сочетании с другими ингредиентами. Легкость миндального масла делает его прекрасной заменой оливковому маслу, в случае если масла из грецкого из лесного ореха слишком «тяжелые». Масло сделает особенным и деликатесным даже самые простые салаты, мясные и рыбные блюда. Миндальное масло очень популярно в Индии и используется при приготовлении утки карри, а также в Китае при приготовлении курицы и утки.
Масло можно подогревать до средних и высоких температур.
Ни у кого не возникнет сомнений в пользе миндаля для здоровья человека. Масло миндаля и миндальное молочко широко используется в косметической продукции. Масло богато витаминами Е, В и Р, содержит большое количество мононенасыщенных жирных кислот, но лишь небольшое количество линолевой кислоты.
Такой состав делает миндальное масло очень полезным, способствует защите сердечнососудистой системы и борется с холестерином.
Для изготовления данного масла орехи моются, сортируются, высушиваются на солнце в течение нескольких дней и отправляются на хранение для последующей переработки. Затем ядра орехов перемалываются и обжариваются на медленном огне. После этого получившаяся теплая ореховая масса отжимается гидравлическим прессом. После такого механического прессования, масло очищается от крупной взвеси (фильтруется) и разливается в бутылки.
Состав: ядра миндаля обжаренные.
Производитель: деликатесные масла торговой марки La Tourangelle – это абсолютно натуральные и вкусные продукты, изготавливаемые вручную в городке Сомюр, в долине реки Луара, Франция вот уже на протяжении более 150 лет.
Производство деликатесных масел – давняя и уважаемая традиция во Франции. Еще в старые времена в каждой французской деревушке была своя маслобойня, где жители обжаривали орехи, выращенные местными фермерами, и отжимали из них масло. Те масла можно было встретить и на простом сельском обеденном столе и в дорогих столичных ресторанах.
Масло La Tourangelle – это дань тем древним традициям. Сам завод – один из немногих оставшихся с тех времен предприятий и его задача – сохранение и укрепление этого наследия.
Отзывы
Отзывов пока нет.